Ofte beder tempoet med undergang os om at være i strømmen. Vi forsømmer de nævnte sandheder om renhed. Spises hurtigt i et køretøj eller rive linserne i en fart. I tilfælde
I dag ønsker vi at spise alt det moderne og velsmagende. Dette er dog ikke altid vellykket, fordi mad gennemgår konstante kemiske ændringer. Mikrober, enzymer og luft bidrager til dette. Den